Ингредиенты
Тыква — 250 г
Рис круглый — 200 г
Вода — 400-600 мл
Сливочное масло — 40 г
Изюм — 35 г
Сахар — 20 г
Мед — 20 г
Корица молотая — по вкусу
- Б: 2.44
- Ж: 4.7
- У: 28.98
Фото готового блюда
Наталья Кошкина автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления тыквы с рисом и изюмом в духовке.
Тыкву почистите и нарежьте небольшими кубиками — так она быстрее приготовится.
Отварите тыкву в воде с добавлением сахара. Вода должна покрывать тыкву. Варите овощ почти до готовности, примерно 12-15 минут. После варки всю жидкость слейте.
Параллельно с этим сварите и рис. Промытый рис всыпьте в кипящую воду и варите почти до готовности, около 10 минут. Если после варки осталась вода, просто ее слейте.
Смешайте подготовленный рис с отваренной тыквой. Добавьте промытый и просушенный изюм.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите всю тыкву с рисом и изюмом, добавьте сверху кусочки сливочного масла, присыпьте корицей и полейте медом. Отправьте всё запекаться в духовку. Форму можете прикрыть фольгой, чтобы рис хорошенько пропарился.
Запекайте тыкву с рисом и изюмом в духовке при 180-190°С около 15 минут. Все вкусы и ароматы соединятся, блюдо получится очень душистым.
Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Очень вкусно, полезно и ярко!
Всем приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru