Сырный суп с колбасой и киноа

Сырный суп с колбасой и киноа

Лёгкий и вкусный супчик родом из беззаботного студенчества. Варили такой суп по-быстрому из сосисок с вермишелью или рисом. Сегодня я сварила такой суп с варёной колбасой, плавленым сливочным сыром Hochland и киноа.

Ингредиенты для «Сырный суп с колбасой и киноа»:

  • Картофель — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 4 ст. л.
  • Киноа — 3 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Колбаса (вареная, из индейки) — 150 г
  • Розмарин (у меня свежий) — 1 щепот.
  • Орегано — 1 щепот.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Перец душистый — 3 шт
  • Перец чили — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1299.4 ккал белки
58.3 г жиры
78.6 г углеводы
85.7 г 100 г блюда ккал
224 ккал белки
10.1 г жиры
13.6 г углеводы
14.8 г

Рецепт «Сырный суп с колбасой и киноа»:

  • Сырный суп с колбасой и киноа

    Подготовить ингредиенты. Я готовила в 1,5 литровой кастрюльке, ингредиенты даю на 1 литр супа.

  • Сырный суп с колбасой и киноа

    Обжарить до мягкости лук и чеснок. У меня маленькая луковица, если крупная, то используйте половину.

  • Сырный суп с колбасой и киноа

    Варёную колбасу нарезать маленькими кубиками и добавить к луку. Обжарить всё вместе еще пару минут.

  • Сырный суп с колбасой и киноа

    Нарезать картофель и чили.

  • Сырный суп с колбасой и киноа

    В кастрюлю с куриным бульоном положить специи, картофель и киноа. Киноа варится быстро, 15-20 минут.
    Варить с момента кипения минут 15 до готовности картофеля.

  • Сырный суп с колбасой и киноа

    Добавить в суп плавленый сыр ТМ Hochland и, помешивая, расплавить его.

  • Сырный суп с колбасой и киноа

    Выложить в суп обжаренный лук с варёной колбасой. Довести до кипения, если нужно, то посолить и поперчить.

Сырный суп с колбасой и киноа

Сырный суп с колбасой и киноа

Сырный суп с колбасой и киноа

povarenok.ru

Добавить комментарий