src=»/wp-content/uploads/2023/11/221426ecd65d9e6ef255ed4b701596a5.jpg» class=»aligncenter» />
2
Время приготовления:
30 мин
Драники из картофеля — одно из самых известных картофельных блюд. Продукты самые простые и доступные, а получается всегда сытно и очень вкусно!
Описание приготовления:
Рецептов этого простого и вкусного блюда достаточно много. Драники готовят с добавлением сметаны, фарша, муки, зелени, а так же просто из тыквы или кабачков. Сегодня расскажу, как приготовить драники из картофеля без лука. Такие драники съедаются буквально за один присест, а дополнить их вкус помогут различные соусы. Готовить их лучше в период, когда новый картофель еще только посажен, а дома остались внушительные запасы старого. Ведь что важно в драниках — содержание крахмала, и чем больше, тем лучше! Именно поэтому молодой картофель, как правило, не подойдёт для драников.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Выпечка / Закуски
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Яйцо 1 Штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций 4
Калорийность
86 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
15 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Драники из картофеля без лука»
src=»/wp-content/uploads/2023/11/c349cc6ad0fdffcacc1afdb1001cd441.jpg» class=»aligncenter» />
Подготовьте все ингредиенты.
src=»/wp-content/uploads/2023/11/b7a2d02bdc2c37058e86b6f3e50c197b.jpg» class=»aligncenter» />
Картофель натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите.
src=»/wp-content/uploads/2023/11/128cf949e4a35bc155776f9bbe38aabc.jpg» class=»aligncenter» />
Добавьте яйцо (если яйца мелкие, то лучше два), пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец по вкусу.
src=»/wp-content/uploads/2023/11/f9abccea970772a2c6b75f0ce687daa5.jpg» class=»aligncenter» />
Хорошо перемешайте.
src=»/wp-content/uploads/2023/11/21cdb5a5042d93497968978838de1210.jpg» class=»aligncenter» />
Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте картофельную массу при помощи столовой ложки, формируя круглые и не слишком толстые драники. Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
src=»/wp-content/uploads/2023/11/3eed7f5b573ba14896baf7efe939bc11.jpg» class=»aligncenter» />
Драники из картофеля без лука готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если будете запекать драники в духовке, готовьте примерно 20 минут до золотистого цвета.
Источник: povar.ru